Pražská Čokoláda

Někoho občas překvapí, jak malý tým za tím vším stojí. Šest obchodů v Praze, 1 čokoládová kavárn a dva obchody v Ománu. Naši čokoládu exportujeme do Evropy i Asie. Exkluzivně ji od nás odebírá Ománský sultán a šejkové z dalších emirátů nebo i České velvyslanectví v Dubaji, Jsme oblíbeným turistickým suvenýrem v duty free obchodech a vytváříme exkluzivní řady čokolád pro známé osobnosti nebo speciální zakázky pro korporátní klienty.  Umíme vyhovět většině požadavků. Umíme gravírovat, tisknout laserem na dřevo a vytvořit jakýkoliv obal. Přesto je náš tým malý a naše kanceláře mají rodinnou atmosféru. Aby ne, pracuje u nás celá rodina. Naše děti jsou nejaktivnější ochutnávači a na výpomoc přijdou známí i sousedé, když je potřeba. Ctíme přirozenou diverzitu a každého bereme takového, jaký je. Klíčové je pro nás, aby lidé pracovali s chutí, nadšením a pokorou. Smysl pro humor jsou plusové body a víc čokolády. Umíme si po práci všichni sednout, dát si víno a spolu se zasmát a to je vlastně nejlepší benefit. 

Naše filozofie plyne naší firmou tak přirozeně jako vůně čokolády. Najdete tu svobodu, volnost a důvěru. Věříme v to, že každý si vybíráme svou cestu a jsme za ni zodpovědni. Hledáme k sobě lidi, kteří rádi jdou vlastní cestou, mají svůj styl a nebojí se přinášet vlastní nápady. A co je nejdůležitější, vědí, co znamená odpovědnost jako nedílná součást svobody. Hledáme schopnost být upřímní, umět se postavit neúspěchu, dělat chyby jen jednou a umět se z nich poučit. Naštěstí naše hodnoty nemusíme složitě vysvětlovat, jsou vidět v každém detailu a buď vás to nadchne a přidáte se nebo ne. Obojí je správně. A jako první pomoc na každý problém máme čokoládu. Hodně čokolády. 

Pod tím vším je jeden jediný princip „mít srdce i mysl otevřenou všemu, co přichází.“ Jsme lidé, kteří se neustále učí přijímat i dávat, kteří se vzájemně poslouchají a umí si vymezit s pokorou vlastní hranice. Není tu vedení a zaměstnanci, ale všichni jsme na jedné lodi s jasným záměrem mít udržitelnou firmu a inspirativní značku. Silva i Petr jsou v těch principech příkladem. I když mají velkou zodpovědnost a někdy to není snadné, jdou příkladem a sami žijí. co ve firmě i mimo ni hlásají. Nenabízíme velké peníze ani blýskavé benefity jako firmy kolem nás. Jinde si určitě vyděláte víc peněz, ale naše nabídka je svoboda a dobré vztahy. Pokud to máte stejně, nabízíme vám prostředí, kde vás to bude prostě bavit. 

Překážky jsou příležitostmi se něco nového naučit. Hledáme každý den, jak vytvořit něco jinak, ojediněle či netradičně. Když nám někdo řekne, že něco nejde, je pro nás výzva to zvládnout. Největším buldokem je Jirka, který slovo „nejde“ ani nezná. My ostatní se přidáváme. Pokaždé, když se objevilo něco, co jsme neměli, našli jsme cestu, jak to zvládnout, protože to, co děláme, je o tvořivosti a nápaditosti. Tím, že se musíme přizpůsobovat novým podmínkám a požadavkům, se každým dnem učíme další dovednosti, které můžeme uplatnit v dalším projektu. Nevadí nám přijímat kritiku, protože se z ní rádi poučíme. Naše nápaditost nám poskytuje svobodu dělat si věci po svém a nebýt závislí na nápadech a názorech lidí mimo Pražskou čokoládu.   

Lidi, kteří se nebojí práce. Lidi, kteří se nebojí zodpovědnosti. Lidi, kteří se nebojí někdy rozhodnout jako CEO a jindy pomoct, kde je potřeba od balení po úklid. Každý lidský úspěch potřebuje trochu odvahy, trochu štěstí a velkou míru vlastního sebevědomí a uvědomění si, že jsme, jak v životě, v práci, tak i mimo něj, za sebe plně odpovědní. Hledáme k sobě kolegy, kteří se nebojí být sami sebou, zasmát se vtipu ze základky a umět sdílet potíže, když nastanou. Hledáme k sobě kolegy, kterým není cizí vstřícnost a pokora. Chceme spolupracovat s lidmi, kteří se nebojí otevřít pusu a říct svůj názor, kteří se nebojí prosadit, ale nepotřebují se nad nikoho povyšovat, ani se před nikým ponižovat.   

Hned za kvalitou surovin, jsou dalšími ingrediencemi našeho úspěchu poctivá práce a špičkové technologie. Když jsme se rozhodli vyrábět vlastní čokoládu, hledali jsme v zahraničí ty nejlepší stroje. Například na mandle máme jeden z nejlepších dražovačů v Evropě. Díky tomu mají tu správnou vrstvu čokolády. Všechny peníze, které jsme vydělali, jsme neváhali investovat do strojů, lidí a vylepšování postupů. Nic neděláme napůl. Každý jeden produkt nese naši značku, naše jméno, a proto chceme vytvářet jen takové produkty, které bychom my sami chtěli dostat nebo věnovat svým nejbližším. Značka Steiner & Kovarik vznikla s cílem na tuto tradici navázat a vytvořit český produkt, který můžeme s hrdostí prezentovat doma i v zahraničí. Nechceme pouze prodávat kvalitní čokoládu. Chceme prodávat čokoládu včetně našeho příběhu, filozofie a radosti, která je v celém procesu tvorby obsažena.

Naše čokoládové království včetně malé výroby najdete na Plzeňské ulici v Řepích. Pod Pražským hradem máme naše obchody v Nerudově ulici, na Starém městě v Karlově ulici a také na letišti. A jednu taky v Ománu.